• много клетчатки и железа
• куча витаминов (А, С, В6)
• мало калорий (86 калорий на 100 гр свежего батата)
• нежный и изысканный вкус

Батат родом из тропических стран Южной Америки, а значит, он говорит по-испански практически без акцента. У нашего латиноса внушительная история: исследования показывают, что батат уже был окультурен как минимум 5000 лет назад!

И древние полинезийцы, и даже ацтеки знали толк в питательных сладковатых клубнях этого растения. Кстати, именно из-за того, что батат внешне сильно напоминает картофель и имеет сладковатый привкус, его прозвали «сладким картофелем», но это было гораздо позже.

Кстати, «обычный» картофель у нас тоже есть в беспроигрышном сочетании с настоящими хрустящими грибами шиитаке и луком. Советуем попробовать, чтобы сравнить с бататом и на практике понять, в чём между ними разница.

Мы взяли этот замечательный овощ, удалили из него почти всю влагу, но при этом сохранили до 90% питательных веществ и витаминов. То есть все бонусы, перечисленные выше, остались.

Но появилось ещё кое-что:

• Аппетитный хруст! Батат так вкусно хрустит, что многие покупатели предпочитают его «привычным» снекам и чипсам.
• Мы добавили каплю высокоолеинового подсолнечного масла, немного соли, а также сыр «Чеддер», чтобы дополнить деликатный вкус батата.
• Само-собой, мы не добавляем никакой «химии» в наши чипсы, а ещё, благодаря особенностям технологии, в них совсем нет канцерогенов.

Мы очень гордимся нашим бататом, потому что нам удалось гармонично соединить традиционный продукт с новейшими технологиями — вековую историю с последним словом гастрономической моды!