В Москве стремительно набирает популярность сеть семейных ресторанов «М2 Органик Клуб» — место, где авторская кухня встречается с философией «от фермы к столу». Команда премии RE.AWARDS решила лично проверить, что скрывается за этим модным форматом, и убедилась: здесь не просто кормят, а создают осознанный гастрономический опыт.

Главный принцип «М2 Органик Клуб» — максимально короткий путь продуктов от собственной органической фермы до тарелки гостя. Вся продукция соответствует строгим европейским и российским органическим стандартам. Никаких пестицидов, ГМО, антибиотиков или химических добавок — только чистое земледелие и животноводство, которое заботится о здоровье почвы, животных и, конечно, людей.

«Для нас органика — это не тренд, а ответственность перед будущим», — объясняют в ресторане. И это чувствуется во всём: все блюда свежие и натуральные. Шеф-повар Антон Магдюк строит меню вокруг сезонных продуктов, поэтому ассортимент постоянно обновляется.

«М2 Органик Клуб» — гастрономическая экосистема для тех, кто ценит качество, вкус и осознанное потребление. После дегустации мы убедились: здесь действительно подают еду, которую хочется есть с удовольствием и без сомнений. Рекомендуем к посещению!