Продукты, содержащие сахар, могут вызвать пищевую зависимость за счёт выброса гормона дофамина, если не придерживаться меры.

Сладкое резко поднимает уровень глюкозы в крови, и для её утилизации требуется много инсулина. Избыточное потребление сладких продуктов может привести к нарушению углеводного обмена, что впоследствии со временем может вызывать инсулинорезистентность, метаболический синдром и сахарный диабет 2-го типа. Также избыточное употребление сахара не благотворно влияет на здоровье и красоту нашей кожи. Молекулы сахаров взаимодействуют с молекулами белков коллагена и эластина, что приводит к образованию конечных продуктов, которые накапливаются и ускоряют старение кожи.

Отказаться «навсегда» от сладкого почти невозможно, но давайте попробуем взять ситуацию под контроль:

• 1. Осознайте, что зависимость от сладкого — это действительно проблема, которая требует решения.
  
  
• 2. Наладьте полноценный рацион с включением разнообразных продуктов. Потребляйте достаточное количество белка, жиры из хороших источников, клетчатку из органических овощей. В обеденное время ешьте порцию сложных углеводов и, конечно, не забывайте про достаточное количество воды.
  Если вы любите фрукты, то здоровому человеку можно есть два средних цельных плода в день. К фруктовым сокам стоит относиться также как и к сладостям, в них нет клетчатки. А вот в горьком шоколаде (от 75% содержания какао) есть антиоксиданты и триптофан — это полезно.
  
  
• 3. Устраните дефициты витаминов и микроэлементов, а также разберитесь со здоровьем кишечника. Следите за своим организмом и не забывайте вовремя обращаться к специалистам и делать плановые чекапы.
  
  
• 4. Нормализуйте образ жизни. Спите согласно циркадным ритмам (то есть с 22 до 7), снимайте стресс позитивными способами: сном, спортом, качественным общением, новыми впечатлениями, дыхательными практиками, а не едой.
  
  
• 5. Разберитесь с психологическими триггерами. Триггерит на сладкое — скука, тревога, стресс, излишние переживания, еда за компанию. Каждый раз, когда вы тянитесь за конфетой или булкой — спросите себя: «А как мне сейчас?».

Жёсткие ограничения всегда имеют последствия. Относитесь к себе с любовью — это самая надежная и долгоиграющая стратегия счастливой и здоровой жизни.